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這次想跟大家介紹的這家餐廳是港妻我自己食了兩次,真心覺得味道很不錯所以想跟大家分享,這就是韓國人常常食的짬뽕 (海鮮辣湯麵)了!

 

其實海鮮辣湯麵(又稱:炒碼麵)、炸醬麵和糖醋肉等等全部都韓國人日常生活中很愛吃的韓式中菜,在韓劇裡叫外賣時也是常常出現的一款菜式。雖然韓國人深信這些就是正宗中菜,但港妻我身為一個香港人,當然知道這些其實只是變了調、改了口味去配合韓國人喜好的「偽中菜」😛

 

可是畢竟在韓國海鮮辣湯麵是打著中菜的旗號,所以港妻我個人感覺很多香港、台灣或中國人來韓國旅遊時,因為想把吃飯的珍貴限額留給烤肉、蔘雞湯、韓式拌飯或馬鈴薯湯這類在自己國家不常食到的韓食,通常都是不會選擇吃海鮮辣湯麵的。所以其實港妻我在沒有結婚前來了韓國旅遊過無數次的時候,我自己也只是在韓國僅僅吃過一次的炸醬麵而已(而且感覺不太好!哈哈~)

 

哪為什麼港妻我現在突然又跑去吃海鮮辣湯麵呢?事緣情人跟同事們有天中午去了這家이비가짬뽕 吃午餐,吃完之後他覺得很好吃,所以想讓我也試試就特地帶我去吃了!因為有著以前炸醬麵不太好吃的經驗,原本去的時候港妻我也沒有多大的興奮或期待,但結果吃完真的讓我對韓式中菜改觀了!!

 

這家이비가짬뽕 雖然有很多分店(地圖中標了橙色的便是分店分佈情況),但除了一家在蠶室樂天世界購物中心面,其他幾乎全部都在首爾圈以外例如仁川和水原地區,所以港妻我把蠶室分店的地址寫了在文末給大家參考喔~~

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好了!說了哪麼久,哪到底這家有什麼特別的?通常大部分韓國的海鮮辣湯麵都是紅色很辣的湯底配上藍青口的,但港妻我現正想跟大家推薦的是奶黃色湯底配蠔仔的新配搭,名字雖然是原味海鮮湯麵(순한 짬뽕) ,但其實也帶有一點點辣,只是絕對沒有普通紅包湯底哪麽辣,我相信這是大部分人都可以接受的辣度喔!一開始食的時候好像沒什麼特別,但神奇的是它微微的辣度和濃郁的湯底會讓人不自覺地,一口接一口地不斷不斷不斷的吃!!

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另外不得不說的是,這家店除了海鮮辣湯麵好吃之外,它家的糖醋肉也是港妻我覺得超級好食和非常推薦的!平常大家吃到的糖醋肉都是橘子色又酸又甜的口味,但這裡的卻是白色的咸口味喔~~~它把糖醋肉炸的不算是金黃酥脆的類型,卻好像故意用一種帶有黏韌口感的半透明白色炸粉包裹著肉塊去炸,所以炸出來的糖醋肉也覺得有點黏笠黏韌的感覺。而且重點是一定一定一定要沾附上的醬油和夾點生洋蔥一起吃!!這樣吃的話我保證!!你們所有人都會認同我覺得好吃的!

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港妻我到底哪來的自信?哈哈~因為不好食的話我怎麼會食了2次?而且以後不時還會繼續去食喔!只是我吃了的這兩次其實是兩家不同的分店,而我覺得不同分店的味道真有一點點分別咧~第一吃的那家湯底比較濃一點,而第二次那家就淡一點,但整體還是很好吃,所以推薦給你們啦~~快去試試看吧 ^__^

 

이비가짬뽕

樂天世界購物中心店 (롯데월드몰점)

地址 : 首爾市鬆坡區奧林匹克路 300 樂天世界購物中心 B1 食品首都王宮(서울시 송파구 올림픽로 300 롯데월드몰 B1 푸드캐피탈 왕궁)

營業時間 : OPEN 10:30 ~ CLOSE 21:30

電話 : 02-3213-4788

官網:https://www.ebiga.co.kr/

 

 

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